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Green Kukicha Té verde

INGREDIENTES

Mezcla de tallos de Gyokuro y Sencha.
$ 399
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Té verde japonés (kukicha)

Notas de Cata

Hebras de Té verde Kukicha secas: Hebras delgadas y verdes profundo.

Sabor del Té verde Kukicha: Textura aterciopelada intensa, con aromas a vegetales verdes cocidos. 

Infusión del Té verde Kukicha: Color verde claro. 

Hebras del Té verde Kukicha hidratadas: Las hebras preservan su color verde brillante.

Preparación

Preparación de té verde con Infusor

Tiempo de infusión 2 minutos

Excederse en el tiempo de infusión amarga el té debido a que activamos los taninos que contiene la Camelia Sinensis (arbusto del té).

Temperatura adecuada 70-75°

Excederse en la temperatura amarga la infusión debido a que lo estamos infusionando por un tiempo previamente determinado (2 min).

Cold Brew, infusión en frío 8 horas

Agrega 2 cucharadas (10g) de té a 1 litro de agua al tiempo, refrigera por 8 horas, o hasta obtener el sabor deseado y cuela.

*Recomendamos mantener en refrigeración hasta 4 días.

Cantidad de té

1 cucharadita por taza (2g)

2 cucharaditas (4g) si lo haces en caliente y le añades hielos

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