In The Mood Té Puerh

Exquisitos tés fermentados puerh Shou (cocido), fresa, vainilla y naranja. Este es el primer paso para ponerse de buen humor, cambia la manera en que empiezas tus mañanas.

¡Limpia tus ideas y siéntete más ligero!

Notas de Cata 

Hebras de Té Puerh In the mood seco: Hojas marrón con trozos de fresa y naranja.

Sabor de Té Puerh In the mood: Fresa, naranja y vainilla. 

Infusión Té Puerh In the mood: Café oscuro. 

Hebras de Té Puerh In the mood hidratado: Marrón.  

Preparación

Preparación de té puerh con Infusor

Tiempo de infusión 5 minutos

Excederse en el tiempo de infusión amarga el té debido a que activamos los taninos que contiene la Camelia Sinensis (arbusto del té).

Temperatura adecuada 85-95°

Excederse en la temperatura amarga la infusión debido a que lo estamos infusionando por un tiempo previamente determinado (5min).

Cold Brew, infusión en frío 8 horas

Agrega 2 cucharadas (10g) de té a 1 litro de agua al tiempo, refrigera por 8 horas, o hasta obtener el sabor deseado y cuela.

*Recomendamos mantener en refrigeración hasta 4 días.

Cantidad de té

1 cucharadita por taza (2g)

2 cucharaditas (4g) si lo haces en caliente y le añades hielos.

Cultura

Se dice que el Té fermentado nos ayuda a sentirnos más ligeros, nos apoya en el proceso de los alimentos y nos ayuda a despertar con buena vibra.

Comienza las mañanas con dos tazas de Puerh en ayunas.