Milky Oolong Té azul

¿Hay algo más exótico que los Tés azules?

Macerados con telas en movimiento. Así, se revelan con notas untuosas a vainilla y crema.

Hoy, la mayoría de los oolong del mercado se producen en Taiwán, entre ellos, el famoso Jin Xuan (Oolong cremoso). 

El Milky Oolong Tea ha sido un catalizador en Hindie; la gente que lo prueba se enamora de él para siempre y es justo este Té el que los lleva de la mano al mundo dulce y encantador de los orígenes. ¡Sabemos que te gustará esta introducción a lo desconocido!

El té Oolong primero se conoció como té Beiyun y debido a su excelente calidad y sabor único, fue el primer té que se hizo un té tributo, en la dinastía Song (960-1279). El té Oolong tal como lo conocemos hoy en día es el resultado de una larga evolución, que se originó durante la dinastía Tang (618 - 907) en la región de Beiyun de la montaña Phoenix (Fenghuanshang) en la provincia de Fujian.

En la costumbre del tributo, el Emperador seleccionaba las regiones de té para producir el que se ofrecería como regalo a la Corte Real, lo que era un gran honor y bueno para generar negocios.  

Con el tiempo, funcionarios del gobierno, monjes y eruditos comenzaron a visitar y emigrar al área de Fujian y se sorprendieron con el fuerte sabor a piedra de la tierra de los tés de la región de la montaña Wuyi, tan diferente del té verde no oxidado que era el único té que existía en China hasta ese momento.

Estos tés llegaron a conocerse como Wuyi o Cliff Tea. La fama de los tés Wuyi se extendió por todas partes y continuó siendo designado como “té tributo” a lo largo de las dinastías Ming (1368-1644) y Qing (1644-1911).

En 1725, los productores de té de la región de Anxi de Fujian adaptaron los métodos de elaboración del té tradicional Wuyi y mejoraron la tecnología para desarrollar un nuevo té: el Oolong. En 1796, el té Oolong llegó por primera vez a la región del norte de Fujian y en Taiwán, donde hoy en día, estas regiones son reconocidas por sus distintivos tés Oolong.